本当においしい本場高知の味を。鰹にウツボ、清水サバ、安田川の鮎、室戸の金目鯛…。地元の旬を知り尽くす店主がふるまう酒と肴。

『ひとすじ』では、魚や肉、野菜などの天然食材はもちろん、手間暇かけて作るポン酢やゆずみそなど、調味料ひとつに至るまで素材にこだわっています。自然溢れる高知ならではの穫れたて旬の味をぜひ一度お試し下さい。

お刺身・たたきは、その日の内容により異なります。本日の肴をご覧下さい。



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